‎Tim Satuan Tugas (Satgas) Makanan Bergizi Gratis (MBG) Kota Sorong melakukan kunjungan lapangan ke dua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), yakni SPPG Kota Sorong, Malaimsimsa Malaingkedi 2 yang berada di depan Bandara Domine Eduard Osok (DEO), serta SPPG Kota Sorong Malaimsimsa Malaingkedi 1 yang berlokasi di depan SMEA/SMK Negeri 1 Sorong, (Kamis, 27/8/2026).
‎
‎Kunjungan tersebut dilakukan untuk memastikan kualitas, kebersihan, serta keamanan makanan yang disalurkan melalui program MBG kepada para penerima manfaat telah sesuai dengan standar yang ditetapkan.
‎
‎Dalam kunjungan itu, Tim Satgas MBG meninjau secara langsung seluruh proses pengelolaan makanan, mulai dari penerimaan bahan baku hingga makanan siap didistribusikan ke sekolah dan Posyandu.
‎
‎Bahan mentah yang masuk terlebih dahulu diterima dan disimpan di gudang. Selanjutnya, bahan tersebut dibersihkan sebelum masuk ke tahap pengolahan. SPPG juga memiliki ruang pendingin untuk menyimpan bahan makanan seperti daging dan ikan. 

‎Selain itu, tersedia gudang kering yang digunakan untuk menyimpan berbagai kebutuhan bahan pangan, seperti telur, beras, minyak dan bahan lainnya. Terdapat pula ruang persiapan sebagai tempat menyiapkan bahan sebelum masuk ke proses memasak.
‎
‎Dari sisi pengelolaan limbah, kedua SPPG telah dilengkapi dengan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL). Fasilitas ini berfungsi menampung dan mengolah limbah cair yang berasal dari aktivitas dapur massal sebelum dibuang, sehingga aman dan tidak mencemari lingkungan.

‎Pada ruang memasak juga telah tersedia sistem exhaust yang memadai untuk mendukung sirkulasi udara selama proses pengolahan makanan.
‎
‎Tim Satgas MBG memastikan kedua SPPG tersebut telah memiliki Sertifikasi Higiene dan Sanitasi Laik Sehat (SHLS) dari Dinas Kesehatan, sebagai salah satu bentuk pemenuhan standar kebersihan dan kesehatan dalam penyediaan makanan.

‎Dalam kesempatan tersebut, Tim Satgas MBG Kota Sorong juga mendorong agar bahan baku yang digunakan dalam penyediaan makanan MBG dapat diprioritaskan dari hasil produksi daerah Sorong. Hal ini diharapkan dapat membuka peluang kerja sama dengan Dinas Pertanian sekaligus mendukung pemberdayaan petani dan pelaku usaha lokal.
‎
‎Tim Satgas MBG juga meminta pengelola SPPG untuk tetap bersabar dan terbuka apabila menerima koreksi maupun masukan dari pihak sekolah terkait makanan yang disediakan. Masukan tersebut diharapkan menjadi bahan evaluasi untuk meningkatkan kualitas pelayanan MBG.
‎
‎SPPG Kota Sorong, Malaimsimsa Malaingkedi 2, yang berada di depan Bandara DEO, menyediakan sebanyak 2.375 porsi untuk 10 sekolah, yang terdiri dari PAUD, TK, SD dan MTs. SPPG ini juga menyediakan 347 porsi untuk lima Posyandu.
‎
‎Sementara itu, SPPG Kota Sorong Malaimsimsa Malaingkedi 1, yang berada di depan SMEA/SMK Negeri 1 Sorong menyediakan sebanyak 3.017 porsi untuk penerima manfaat yang terdiri dari jenjang TK, SD, SMP, SMK dan Posyandu.

‎Melalui kunjungan tersebut, Satgas MBG Kota Sorong berharap pelaksanaan program MBG dapat terus berjalan secara optimal dengan mengutamakan kualitas bahan pangan, kebersihan, keamanan makanan, serta ketepatan distribusi kepada seluruh penerima manfaat.

(Diskominfo Kota Sorong)